- Ursprung: Sydafrika
- Vikt/st: 3-400 gr
- Vikt/krt: ca 4 kg
- EAN: 23808776vvvvk
Trots att krokodilen hör till reptilfamiljen med tanke på deras struktur så har de mer gemensamt med fåglarna än med andra reptiler. Det är därför inte förvånande att krokodilkött smakar mer som kyckling eller kalkon än något annat.
Krokodilen uppföds till största del i Sydafrika för sitt skinn och kött .
Trots att det påminner om marulk i både konsistens och färg smakar inte köttet fisk.
Det smakar mer som fågelkött. Av denna anledning är köttet användbart på alla kycklingrecept. Köttet behöver endast en kort tillagningstid och är därför extra lämpligt att grilla och steka.
Läs mer på våra produktfaktablad.