- Ursprung: Sweden
- Vikt/st: 80-110 gr
- Vikt/krt: CA 5 kg
- EAN: 23808691vvvvk
Fasanen är egentligen en asiatisk fågel som först fördes till Grekland och sedan av de romerska legionärerna till Frankrike och England där den jagas från den 1/10 –1/2.
Fasanen är en slättlandets fågel, just där de vida fälten bryts av slån, mot rikliga vassar och alsnår vid vatten, där trivs fasanen.
Det är ett smakrikt kött dock ganska mild viltsmak vilket gör att de flesta gärna äter det. Köttet är mört dock lite magert så fett i någon form bör tillföras för att undvika att det blir torrt vid tillagningen.
Beskrivning/Innehåll:Benfri bröstfileer utan skinn
Hållbarhet: 2 år fryst
Näringsvärde per 100 gr:
Protein: 23,5 gr
Fett: 3,6 gr
Kolhydrat: 0 gr
Energi: 533 kJ