GRILLAD PYTON
Pytonorm ca 3-400 gr
3 msk dijon senap
1 msk salt
¼ msk svartpeppar
¼ msk vitpeppar
¼ msk lökpulver
1/8 msk mald koriander
¼ msk cayennepeppar
Blanda de torra kryddorna väl i en kopp. Strö blandningen över köttet. Då köttet är välkryddat, gnid in det ordentligt med dijon senapen tills köttet är väl täckt.
Täck över köttet och låt det marineras i upp till en timme. Grilla över en het eld i 10-15 minuter eller tills det är genomstekt.
SLINGRIG SALLAD
Ca 3-400 gr pytonorm
2 st lagerblad
2 klyftor vitlök
1 tsk salt
2 msk sherry
½ stjälk selleri finhackad
4 kokta ägg
½ lök finhackad
½ kopp hackad syltlök
1 kopp majonaise
slingerkrasse
Blanda samman de fem första ingredienserna och koka tills köttet är mört. Hacka köttet fint och mixa med resten av ingredienserna. Servera på en sandwich eller över en bädd av tomatklyftor och grönsallad. Dekorera med slingerkrasse.
Vår produkt Pytonorm användes i detta recept.