ca 4 port
Ingredienser
Rökt renstek 400 gr
6 ägg
5 gr curry
20 gr smör
2,5 gr salt
2 dl mjölk
Tillagning
Skär den rökta rensteken i tärningar, rista lätt i stekpannan med lite smör. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor. Smält fettet på svag värme så det inte tar färg, häll i äggsmeten och värm långsamt.
När äggröran fått en tjock och krämig konsistens tas den från värmen. Tänk på att äggröran stelnar efter litet, gör den inte så hård.
Vår produkt Renstek varmrökt i rulle användes i detta recept.