BAKAD POTATIS MED RÖKT RENKÖTT
Ingredienser till ca 4 port:
4-6 hg rökt renkött
1 stort paket keso
1 pkt lätt creme fraiche
1 st tärnad gurka
2 pressade vitlöksklyftor
örtsalt
peppar
4 st bakpotatisar.
Gör så här:
Gör iordning såsen av alla ingredienserna i en stor skål under tiden som potatisen bakas. Klart att servera när potatisen är klar.
SALLADSTALLRIK MED RÖKT RENKÖTT
Ingredienser
1-2 hg rökt renkött/person
melon
sallad
gurka
tomat
Salladssås
2 dl lätt creme fraiche
hackad färsk persilja
hackad färsk basilika
örtsalt
Variera grönsaker efter årstiden för egen smak, börja med salladssåsen så att smaken hinner fördela och sätta sig i hela såsen.
Vår produkt Renstek varmrökt i rulle användes i detta recept.